Nëse mund ta ndjeni qendrën e fortë, vazhdoni të zieni edhe për gjysmë minutë. Më pas kullojeni dhe shtoni pak vaj duke mos i ngjitur petët në vetvete. Nëse aksidentalisht i keni lagur petët, vendosini në mikrovalë për disa minuta. Ata bëhen të përtypur.
Si i zbutni petët e vermiçelit?
Si të përgatisni: Vermiçeli i orizit duhet vetëm të njomet në ujë të nxehtë, në vend të zierjes, përpara se të jenë gati për t'u përdorur në të skuqura ose pjata të tjera. Vërini një tenxhere mesatare me ujë të ziejë, hiqeni tenxheren nga zjarri dhe shtoni petët. Lërini petët të thithen derisa të zbuten, rreth 5 minuta.
A supozohet të jetë vermiçeli i fortë?
Kur bëhet fjalë për vermiçelin, unë i kam bërë ato të lëmuara, të forta dhe të zymta… Pra, kur kohët e fundit hasa në një teknikë të njomjes së vermiçelit, u emocionova shumë ta ndaja këtë me të gjithë. Petët dalin ashtu siç duhet dhe janë pranverore. Nuk ke nevojë as ta kalosh nën ujë të ftohtë.
Pse petët e mia të orizit nuk do të bëhen të buta?
Kushtojini vëmendje dhe provoni shpesh petët sepse do të bëhen të skuqura nëse piqen shumë Pasi petët të jenë zbutur, kullojini ato dhe vendosini nën ujë të ftohtë për të ndaluar gatimin. I hidhni me pak vaj susami që petët të mos ngjiten me njëra-tjetrën nëse nuk do t'i përdorni menjëherë.
Si i mbani petët e orizit të mos bëhen të forta?
Si të ndaloni që petët e orizit të ngjiten së bashku
- Larja e petëve të orizit ndihmon në heqjen e veshjes së tyre me niseshte.
- Hedhja e petëve në vaj ndihmon në ndarjen e tyre.
- Kryqëzimi i petëve të orizit ndihmon në ndarjen e porcioneve për qasje të lehtë më vonë.
- Petët e orizit mund të ngrihen në qese të sigurta në ngrirje.
