Logo sq.boatexistence.com

Pse përdoret bentoniti në prodhimin e verës?

Përmbajtje:

Pse përdoret bentoniti në prodhimin e verës?
Pse përdoret bentoniti në prodhimin e verës?

Video: Pse përdoret bentoniti në prodhimin e verës?

Video: Pse përdoret bentoniti në prodhimin e verës?
Video: Receta me dy përbërës per pastrimi e zorrës se trashe, ja si ta perdorni 2024, Korrik
Anonim

Bentoniti është një agjent i mirë gjobë për qëllime të përgjithshme i përdorur nga prodhuesit e verërave shtëpiake dhe komerciale, i cili përgatitet lehtë dhe nuk ndikon negativisht në shijen tuaj të verës. Është veçanërisht efektiv në korrigjimin e paqëndrueshmërisë së proteinave, dhe gjithashtu në parandalimin e vrenjturës.

Kur duhet të shtoni bentonit në verë?

Kur bentoniti shtohet në ditën e parë, ai shpërndahet nëpër verë dhe pjesa më e madhe vendoset në fund brenda pak orësh. Megjithatë, në fund të 48 orëve, bentoniti kthehet në qarkullim. Kjo është për shkak të procesit të bërthamës së gazit që po kalon CO2 në verë.

Sa kohë duhet ta lë bentonitin në verë?

Përzieni llumin e bentonitit në verën tuaj fuqishëm, por jo aq i fuqishëm sa të futni oksigjen në verën tuaj. Mjetet e gazrave janë perfekte për këtë punë. Rivendosni bllokimin me ajër dhe lëreni të qëndrojë për katër deri në shtatë ditë ose derisa të kthjellohet. Shumica e verërave zgjasin rreth një javë, megjithatë, njomja e rëndë mund të marrë më shumë kohë për t'u pastruar.

A ndalon bentoniti fermentimin?

Një mënyrë është ulja e temperaturës, e cila mund të ngadalësojë ose ndalojë procesin e fermentimit. … Për shembull, argjila bentonite mund të shtohet ndërkohë që vera është ende në fermentim B alta vepron si një agjent sqarues, duke u lidhur me qelizat e majave dhe lëndët e tjera të ngurta të pezulluara në verë dhe duke u vendosur në fundi i rezervuarit ose fuçisë.

A mund të shtoj bentonit pas fermentimit?

Bentoniti është një agjent zbutës (sqarues) që mund të shtohet në sasi të moderuara përpara fermentimit ose në sasi më të mëdha pas fermentimit. … Nëse shtohet pas fermentimit, nevojitet më shumë për të qenë efektiv dhe disa seanca përzierjeje periodike kërkohen gjithashtu nga prodhuesi i verës.

Recommended: