Në ngopje, aktiviteti i enzimës është maksimal. Parimi që reaksionet e kthyeshme do të drejtohen nga ana e ekuacionit ku përqendrimi është më i ulët në anën ku përqendrimi është më i lartë njihet si ligji i veprimit të masës.
Çfarë ndodh me aktivitetin e enzimës në ngopje?
Megjithatë, ndërsa enzimat bëhen të ngopura, shkalla e reaksionit ulet. Duke rritur përqendrimin e enzimës, shpejtësia maksimale e reagimit rritet shumë.
Kur një enzimë është e ngopur me substrat?
Kur një enzimë është e ngopur me substrat do të thotë përqendrimi i substratit arrin një pikë në të cilën asnjë nga vendet aktive të disponueshme nuk është e lirëMeqenëse shpejtësia e reaksionit tani përcaktohet nga shpejtësia e shndërrimit të kompleksit enzimë-substrat në produkt, shpejtësia e reaksionit bëhet konstante - enzima është e ngopur.
Çfarë tregon një Vmax e lartë?
Shpejtësia e reaksionit kur enzima është e ngopur me substrat është shpejtësia maksimale e reaksionit, Vmax. … Një enzimë me një Km të lartë ka një afinitet të ulët për substratin e saj dhe kërkon një përqendrim më të madh të substratit për të arritur Vmax. "
Në cilin pH do të ishte më efektive enzima?
Enzimat në stomak, si pepsina (e cila tret proteinat), funksionojnë më mirë në kushte shumë acide (pH 1 - 2), por shumica e enzimave në trup funksionojnë më mirë afër pH 7.
