Asti (e njohur edhe si Asti Spumante) është një verë e bardhë e gazuar italiane që prodhohet në të gjithë Piemonte-in juglindor, por është veçanërisht e fokusuar rreth qyteteve Asti dhe Alba.
A ka ndonjë ndryshim midis Asti dhe Asti Spumante?
Niveli i alkoolit, i Asti Spumante kontrollohet në procesin e fermentimit. Ai mund të luhatet midis 6% në 9%, por zakonisht gjendet në 7,5% abv. Në të kundërt, Moscato d'Asti, i kontrolluar gjithashtu në procesin e fermentimit, është fiksuar në 5,5% alkool. Nuk i kalon 2,5 bar presion atmosferik.
A është Asti i njëjtë me Prosecco?
Asti DOCG fermentohet në rezervuar, por është i ndryshëm nga Prosecco sepse fermentohet vetëm një herë. Kjo verë e bardhë e gazuar me trup të lehtë është bërë nga rrushi Muscat i cili ka shije intensive lulesh dhe frutash të pjeshkës, trëndafilit dhe rrushit. Zakonisht është i ëmbël dhe ka nivel të ulët alkooli.
A është Asti Spumante një verë e mirë?
Asti spumante është vera më e shitur në Itali vera e gazuar. … Një asti i mirë është një verë jashtëzakonisht e freskët, me trup të lehtë, shkumëzuese, me një buqetë delikate dhe shije të buta, mesatarisht të ëmbla, që sugjeron fruta të tilla si portokall, dardha, kajsi dhe pjeshkë.
Çfarë është e ngjashme me Asti Spumante?
Nëse nuk keni Asti Spumante, mund të përdorni një nga këto zëvendësues:
- Prosecco është një tjetër verë e gazuar italiane e cila është tharëse, por është një alternativë e mirë. …
- OSE - Cava spanjolle është verë më frutash, por akoma më e lartë në alkool me rreth 12,5 deri në 13,5% alkool.
- OSE - Çdo verë e bardhë e gazuar në Kaliforni do të ishte gjithashtu e përshtatshme.
