Përgjigje: Dy raca me madhësi mesatare, e bardha e Zelandës së Re (NZW) dhe ajo kaliforniane, janë më të rëndësishmet për prodhimin e mishit. Ata kanë lesh të bardhë që është e vështirë të shihet nëse disa copa janë ngjitur në trup të pajetë dhe kanë raporte më të larta mish-kockë.
Cili lepuri është më i mirë për mish?
Raca e lepurit të Zelandës së Re është deri tani lepuri më i zakonshëm dhe më i popullarizuari i mishit më të mirë. Është vlerësuar se 90% e lepujve të rritur për mish janë lepuj të Zelandës së Re. Një arsye mund të jetë se kjo racë lepuri shton peshë shpejt dhe ka një raport të jashtëzakonshëm mish-kockë.
A ia vlen rritja e lepujve për mish?
Rritja e lepujve është një nga gjërat më të thjeshta që mund të bëni në shtëpinë tuaj. Jo vetëm që kërkojnë pak vëmendje, por gjithashtu ofrojnë një sasi të madhe mishi. Rritja e lepujve është e thjeshtë dhe ekonomike Dy bëra dhe një dollar duhet të prodhojnë 180 paund mish në vit.
Pse është kaq i shtrenjtë mishi i lepurit?
Mishi i lepurit është i shtrenjtë sepse frytezuesit nuk janë në gjendje të ushqehen në mënyrë efektive në grupe të mëdha, kërkojnë një racion ushqimor më të shtrenjtë se shumica e bagëtive të tjera dhe kostot e përpunimit janë më të larta për kile mish i shitur. … Faqet që shesin mish premium kanë çmime shumë më të larta.
Në çfarë moshe i therni lepujt?
Megjithëse lepujt shoqërues janë të aftë të jetojnë 10 deri në 15 vjet, shumica dërrmuese e lepujve "mish" vriten në moshën tre muajsh Të referuar si "frytezues", këto lepujt e vegjël peshojnë vetëm 1,5 – 3,5 kilogramë. Një përqindje e vogël theren në moshën 8 muajshe ose 4 paund; ata njihen në industri si "pjekëse ".
