Kërkimi i tij për një kafshë që mund të lulëzonte në klimën e Teksasit Jugor dhe të prodhonte një mish të dobët dhe cilësor, e çoi atë te antilopa nilgai. Mishi ka një aromë të butë me një strukturë të mirë, shumë si viçi.
Sa mish merrni nga një Nilgai?
Nëse kujtesa të shërben, demat e pjekur që kemi marrë dhe i kemi parë të marrë janë veshur nga 330 deri në 400 lb. Bazuar në këtë, do të mendoj se po merrni midis 150 deri në 200 paund mishi aktual. Lopët do të vishen nga 180 deri në 260 paund, kështu që llogarit 100 lb plus mish.
Si quhet mishi Nilgai?
I njohur edhe si Antilopa e Teksasit Jugor, ky është një mish i butë, i dobët, shumë i ngjashëm me viçin. Dikur vendase në Indi, antilopa Nilgai është bërë mjaft në shtëpi në Teksas, ku u prezantua me sukses në vitet '30.
A mund të blini mish Nilgai?
Fermat Fosile burojnë me të vërtetë antilopën e egër Nilgai nga fermat e bollshme dhe vendi kodrinor i Teksasit Jugor. … Për shkak të ligjit të shtetit të Kalifornisë, ne nuk mund të dërgojmë asnjë produkt që përmban antilopë në shtetin e Kalifornisë.
A mund të hani Nilgai mesatarisht të rrallë?
E keni gatuar shumë. Mesatarisht e rrallë është mënyra për të shkuar.
