Krahasuar me të bardhat e vezëve, e verdha përmban shumicën e lëndëve të mira të një veze, duke përfshirë pjesën më të madhe të hekurit, folatit dhe vitaminave të saj. Të verdhat përmbajnë gjithashtu dy lëndë ushqyese-luteinë dhe zeaxanthin-që mbështesin shëndetin e syve dhe trurit.
A është e verdha e vezës e keqe për shëndetin?
Ndërsa të verdhat e vezëve janë të larta në kolesterol dhe janë një burim kryesor i kolesterolit dietik, janë acidet yndyrore të ngopura që kanë një efekt më të madh në nivelet e kolesterolit në gjak dhe, për rrjedhojë,. rreziku i sëmundjeve të zemrës.
A duhet të hamë të verdhën e vezës apo jo?
Për shkak të pranisë së kolesterolit të lartë, njerëzit e hedhin të verdhën e vezës duke e konsideruar atë të pashëndetshme dhe hanë vetëm pjesën e bardhë. Një vezë ka rreth 186 miligramë kolesterol, i cili gjendet i gjithë në të verdhën e vezës. Është e vërtetë që të verdhat e vezëve përmbajnë kolesterol të lartë, por nuk është aq i keq sa thuhet se është
Çfarë është më e shëndetshme e bardha apo e verdha e vezës?
Në përgjithësi, pjesa e bardhë e vezës është burimi më i mirë i proteinave, me shumë pak kalori. E verdha e vezës mbart kolesterolin, yndyrnat dhe pjesën më të madhe të kalorive të përgjithshme. Ai gjithashtu përmban kolinë, vitamina dhe minerale.
A është e verdha e vezës e mirë për humbje peshe?
Një studim i kryer në Universitetin e Connecticut zbuloi se yndyra e pranishme në të verdhat e vezëve ndihmon në uljen e kolesterolit të keq nga trupi. Edhe nëse doni të humbni peshë, mos e hidhni të verdhën, përveç nëse dietologu juaj ju ka këshilluar në mënyrë specifike. kështu.
