Tretja është një proces ku ushqimi shpërbëhet nga procesi mekanik dhe kimik. Proteina tretet kryesisht në stomak. Forma komplekse e proteinës tretet në formën e thjeshtë nga pepsina dhe HCL e pranishme në stomak. Ai konverton proteinat në peptide dhe polipeptide.
Cila nga këto tretet në stomak?
Tretja e proteinave ndodh në stomak dhe duoden, në të cilin 3 enzimat kryesore, pepsina e sekretuar nga stomaku dhe tripsina dhe kimotripsina e sekretuar nga pankreasi, zbërthejnë proteinat ushqimore në polipeptide që më pas zbërthehen nga ekzopeptidaza dhe dipeptidaza të ndryshme në aminoacide.
Çfarë nuk treten në stomak?
Yndyrnat dhe karbohidratet janë përbërësit e vetëm ushqimor që nuk treten në stomak. Kjo është kryesisht për shkak se enzimat e amilazës mund të funksionojnë vetëm në kushte alkaline dhe mungojnë në sistemin tretës të njeriut. Prandaj, yndyrnat dhe karbohidratet kryesisht treten dhe absorbohen lehtësisht nga zorra e hollë.
Pse niseshteja nuk tretet në stomak?
1. mungesa e enzimës tretëse të niseshtës në lëngun gastrik. 2. pH shumë acid brenda stomakut nuk lejon që amilaza e pështymës të vazhdojë veprimin e saj.
Si largohet ushqimi nga stomaku?
Tretje. Stomaku juaj përdor lëvizje ritmike përvëluese dhe bluarëse (tretje mekanike) si dhe acidin e stomakut dhe enzimat (tretje kimike) për të zbërthyer vaktin tuaj. duke u zbrazur. sfinkteri pilorik lejon që sasi të vogla ushqimi të largohen gradualisht nga stomaku dhe të kalojnë në zorrën tuaj të hollë.
