Zgjidhja 7: Celuloza (një lloj karbohidrati) mund të tretet nga ripërtypësit, por jo nga njerëzit, sepse ripërtypësit kanë një strukturë të madhe në formë qese të quajtur rumen midis ezofagut dhe zorra e holle. Celuloza e ushqimit tretet këtu nga veprimi i disa baktereve që nuk janë të pranishme te njerëzit.
Ku treten karbohidratet te ripërtypësit?
Tretja e karbohidrateve tek ripërtypësit ndodh kryesisht në rumen Mikroorganizmat e rumenit prodhojnë një sërë enzimash të afta për të degraduar niseshten, celulozën dhe polisaharide të tjera jo-amidonale. Niseshteja degradohet me shpejtësi në glukozë nga veprimi i amilazave bakteriale.
Çfarë tretet nga ripërtypësit?
Stomaku i ripërtypësve ka katër ndarje: rumen, retikulum, omasum dhe abomasum. Mikrobet e rumenit fermentojnë ushqimin dhe prodhojnë acide yndyrore të paqëndrueshme, të cilat janë burimi kryesor i energjisë së lopës. Mikrobet e rumenit prodhojnë gjithashtu vitamina B, vitaminë K dhe aminoacide.
Si tretet glukoza te ripërtypësit?
Tretja e karbohidrateve tek ripërtypësit. Tretja e karbohidrateve tek kafshët ripërtypëse bëhet nëpërmjet fermentimit mikrobial në rumen. Karbohidratet e dietës degradohen (fermentohen) nga mikrobet e rumenit (bakteret, kërpudhat, protozoarët).
Nga cili karbohidrat tretet?
Burimet kryesore dietike të glukozës përfshijnë niseshtenë dhe sheqernat. Tretja e karbohidrateve. Karbohidratet dietike treten në glukozë, fruktozë dhe/ose galaktozë dhe absorbohen në gjak në zorrën e hollë. Tretja dhe përthithja e karbohidrateve dietike mund të ndikohet nga shumë faktorë.
