Arra Quandong, farë e ngrënshme e pjeshkës vendase (Santalum acuminatum), një pemë e vogël shkurre e familjes së drurit të sandalit (Santalaceae), vendase në Australi. Ndryshe nga anëtarët e tjerë të kësaj familjeje, pjeshka vendase rritet për frutat dhe arrat e saj dhe jo për drutë e saj. … Arrat e ngrënshme me lëvozhgë të fortë pjeken zakonisht.
Çfarë shije kanë Quandongs?
Përdorimet për Quandong
Quandong thuhet se ka erë si thjerrëza ose fasule të thata nëse fermentohen pak. Fruti ka një shije të lehtë të thartë dhe të kripur me shkallë të ndryshme ëmbëlsie Frutat mblidhen dhe më pas thahen (deri në 8 vjet!) ose qërohen dhe përdoren për të bërë ushqime të shijshme si reçel, chutney, dhe byrekë.
Cila është shija e quandong?
Mishi i një quandong të pjekur ka një ngjyrë të verdhë në të kuqe, cilësi të thatë dhe shije të thartë. Profili i shijes përshkruhet si pak i thartë dhe i kripur me ëmbëlsinë e tij që ndryshon ndjeshëm midis pemëve. Aroma e saj krahasohet me thjerrëzat e thata ose fasulet me nota tokësore dhe të fermentuara.
A mund të hani fruta quandong?
I zier, i tharë ose i papërpunuar quandong është një nga ushqimet më të gjithanshme në Australi - në fakt kaq i gjithanshëm sa mund të përdoret gjithashtu për të ndihmuar masazhet e këmbëve ose për të kuruar dhimbjen e dhëmbit. … Fruti i ëmbël dhe i shijshëm shijohet i papërpunuar dhe shumë shpesh i zier dhe përdoret si mbushje byreku.
Si i hani frutat Quandong?
Frutat e pjekura të kuqe Quandong do të haheshin të papërpunuara ose të thara për përdorim të mëvonshëm Zakonisht gratë e vargmaleve Everard mblidhnin Quandongs në enët e lëvores, ndanin frutat e ngrënshëm nga guri me gropa dhe më pas rrotulloni frutat e ngrënshëm në një top. Topi Quandong më pas u nda për konsum nga grupi fisnor.
