Dallimi midis viçit dhe viçit është se viçi është nga bagëtitë më të vjetra ndërsa viçi është mishi i bagëtive më të reja. Viçi 'Trëndafili anglez' ose viçi me mirëqenie të lartë ka një ngjyrë të dallueshme rozë të lehtë, ndërsa viçi është një e kuqe më e errët.
A do të përdorej ndonjëherë një lopë viçi për viçin?
Mishi i viçit është mishi i viçave, ndryshe nga mishi i viçit nga bagëtitë më të vjetra. Mishi i viçit mund të prodhohet nga një viç i seksit dhe çdo race, megjithatë shumica e viçit vjen nga viça të rinj meshkuj të racave qumështore të cilat nuk përdoren për mbarështim. Në përgjithësi, viçi është më i shtrenjtë për kile sesa viçi nga bagëtia e vjetër.
Cili është më mirë viçi apo viçi?
Është edhe më i shëndetshëm; ka më pak yndyrë dhe kolesterol se viçi, dhe është një burim edhe më i mirë i lëndëve ushqyese si proteina, riboflavina dhe B6. Viçi i rritur në kullota ka shumë aromën e viçit, por është më i dobët dhe më i lagësht. … Megjithëse zakonisht më i shtrenjtë se viçi, viçi është më i butë, më i dobët dhe më i shëndetshëm.
Si quhet mish viçi?
Mish viçi, mish viçash i therur ndërmjet 3 dhe 14 javësh, me shije delikate, me ngjyrë të bardhë gri të zbehtë, i fortë dhe me kokrriza të imta, me teksturë prej kadifeje. … Edhe pse mishi i një kafshe nga 15 javë deri në një vit quhet teknikisht viç, ai tregtohet shpesh si viçi.
Në cilën moshë viçi konsiderohet viçi?
Viçi vjen nga bagëtitë e reja. Mosha e tyre është zakonisht rreth 6 deri në 7 muaj. Një viç mbetet viç deri në moshën një vjeçare - pas së cilës quhet gjedh. Më pas mishi quhet viçi.
