Skuqini bukët tuaj në ajër për 4 minuta në 360°F | 176° C. Nëse keni bagels më të mëdhenj, mund të dëshironi të shtoni 1-2 minuta në varësi të preferencave tuaja për pjekje. Mbushni me krem djathi ose reçel dhe shijojeni!
A mund të theksoni gjëra në një tigan me ajër?
Shtoni bukën tuaj në shportën e fryerjes me ajër. Vendosni temperaturën në 400 ° F | 204°C dhe skuqeni në ajër për 4 minuta. Nëse keni bukë me feta shumë të holla, dolli juaj me siguri do të bëhet në 3 minuta. Nëse ju pëlqen dollia juaj e errët, shtoni edhe 30 sekonda.
A mund të zëvendësojë një fërgesë me ajër një thotë dolli?
Tifozuesit me ajër zakonisht janë më të mëdhenj dhe më të shpejtë. Furrat me konvekcion mund të zëvendësojnë tostin tuaj dhe ndonjëherë të dyfishohen si tiganisje ajri (kërkoni një që vjen me një tabaka të freskët). Fituesit me ajër janë zakonisht më të zhurmshëm se furrat me konvekcion (por ky është një çmim që ne jemi të gatshëm të paguajmë për unazat e qepëve dhe të ngjashme).
Pse nuk duhet të theksoni bagels?
Insajderi foli me shefat e kuzhinës të cilët thanë se një bagel i freskët nuk duhet pothuajse kurrë nuk do të gatuhet, sepse duke vepruar kështu mund të ngatërrohet me shijen dhe strukturën e tij Nëse po planifikoni të hani një bagel që nuk është i freskët, pjekja e thekur mund të përmirësojë shijen e tij dhe t'ju sigurojë një kore krokante dhe një brendshme të butë.
Si e theksoni një bagel pa furrë?
Preni bagelën në gjysmë si zakonisht. Lyejeni një shtresë të hollë gjalpë në anën e prerë. Vendosni bagel, anën e gjalpit poshtë në një tigan që nuk ngjit. Gatuani mbi nxehtësinë mesatare derisa të skuqen dhe të marrin ngjyrë kafe të artë.
