Përmbledhje Një mënyrë e zakonshme për të bërë një zëvendësues të dhallës është të shtoni një substancë acidike - zakonisht lëng limoni, uthull ose krem tartari - në qumësht. Përndryshe, mund të përdorni kos të thjeshtë, salcë kosi, kefir, ose dhallë pluhur si zëvendësues.
Cili është zëvendësuesi më i mirë i dhallës?
Zëvendësuesit më të mirë të dhallës
- Qumësht i acidifikuar. Shtoni një lugë gjelle lëng limoni ose uthull të bardhë në një gotë matëse të lëngshme dhe shtoni qumësht të mjaftueshëm derisa të masë 1 filxhan. …
- Kos me ujë. …
- Ajkë kosi e ujitur. …
- Kefir. …
- Krem me tartar dhe qumësht.
Si e bëni dhallë nga qumështi i zakonshëm?
Thjesht kombinoni qumështin tuaj të zgjedhur dhe uthull ose lëng limoni Mund ta bëni lehtësisht këtë dhallë vegan/bulmetore/pa arra në varësi të zgjedhjes së qumështit. Receta siç është shkruar jep 1 filxhan dhallë. Raporti bazë është 1 lugë gjelle uthull me 1 filxhan qumësht; shiko postimin për rendimentet alternative.
Si mund të zëvendësoj 2 gota dhallë?
Nëse keni nevojë për 2 gota dhallë, shtoni 1 lugë gjelle plus 1 lugë çaji lëng limoni ose uthull në qumësht Dy lugë gjelle nuk janë të nevojshme. Përzieni 1/4 filxhan qumësht në 3/4 filxhan kos të thjeshtë për të krijuar një zëvendësues të trashë të dhallës. Përziejini së bashku 1 filxhan qumësht dhe 1 3/4 lugë çaji krem tartar.
A mund të përdor qumësht në vend të dhallës për të njomur pulën?
Nuk është absolutisht e nevojshme, por rekomandohet për pulën e skuqur. Dhallë jep një aromë të mirë dhe ndihmon që veshja të ngjitet tek pula. Nëse nuk keni dhallë në dorë, zëvendësoni kos të thjeshtë ose qumësht, të cilit i është shtuar një sasi e vogël lëng limoni ose uthull (1 lugë çaji për 1 filxhan qumësht).
