Nuk ka asnjë provë përfundimtare që gluteni është i keq për shëndetin e një personi mesatar. Në fakt, ushqimet pa gluten janë shpesh më të përpunuara dhe më pak ushqyese. Gluteni është i dëmshëm vetëm për njerëzit me sëmundje celiac dhe dermatit herpetiformis.
Pse gluteni është i keq për ju?
Është e zakonshme në ushqime të tilla si buka, makaronat, pica dhe drithërat. Gluteni nuk ofron lëndë ushqyese thelbësore Njerëzit me sëmundje celiac kanë një reaksion imunitar që shkaktohet nga ngrënia e glutenit. Ata zhvillojnë inflamacion dhe dëmtim në traktin e tyre të zorrëve dhe në pjesë të tjera të trupit kur hanë ushqime që përmbajnë gluten.
A është gluteni i shëndetshëm apo i pashëndetshëm?
Gluteni nuk është i shëndetshëm ose jo i shëndetshëm (përveç nëse keni sëmundje celiac). Është një proteinë, por është e pranishme në ushqime në sasi kaq të vogla saqë nuk siguron proteina në mënyrën se si një vezë ose një copë pule.
Si është i mirë gluteni për ju?
Një dietë pa gluten mund të ofrojë shumë përfitime shëndetësore, veçanërisht për ata me sëmundje celiac. Mund të ndihmojë në lehtësimin e simptomave të tretjes, të reduktojë inflamacionin kronik, të rrisë energjinë dhe të promovojë humbjen e peshës.
Çfarë ndodh nëse hani gluten dhe nuk duhet?
Intoleranca jo-celiake e glutenit do të thotë që sistemi tretës i trupit tuaj nuk mund të tolerojë asnjë formëtë proteinës gluten. Nëse konsumohet, trupi juaj e lufton atë me inflamacion, duke shkaktuar probleme të tretjes si lodhje, dhimbje barku, diarre dhe gazra.
