Mund të ngrini abalone të freskët, për sa kohë që muskujt të jenë pastruar dhe mishi të jetë prerë në biftekë. Mbështillini biftekët individualisht në mbështjellësin e duhur të ngrirjes ose qese të sigurta në ngrirje dhe ruajini në frigorifer për jo më shumë se dy muaj Nëse abaloni që blini është tashmë i ngrirë, përdorni atë para se të kenë kaluar dy muaj.
Sa zgjat abaloni në frigorifer?
Disa thonë se mund të zgjasë 2 ose 3 muaj Dhe disa thonë se mbetet i mirë për konsum për 6 deri në 12 muaj. Por, vetëm për të qenë në anën e sigurt, ju rekomandojmë që të konsumoni abalone të ngrirë brenda 3 muajve, në varësi të cilësisë së tij dhe nëse keni hequr muskujt dhe zorrët dhe nëse keni gërvishtur plotësisht të gjitha mbeturinat.
Si i ruani mbetjet e konservuara të abalones?
Nuk ka nevojë të rrahësh Abalone të konservuar - ai tashmë është zbutur. Mund ta ngrini lëngun nga kanaçe dhe ta përdorni më vonë në supa. Nëse ju ka mbetur Abalone nga një kanaçe që keni hapur, ruajeni atë të mbetur për deri në një javë të mbuluar me ujë, duke e ndërruar ujin çdo ditë.
Si mund ta di nëse abaloni im është i keq?
Kur prodhimet e detit kanë një erë peshku , është e qartë se abaloni është bërë keq. Edhe nëse keni nuhatje të dobët, çdo erë e vogël peshku nga frutat e detit duhet t'ju bëjë të skualifikoni freskinë e tij.…
- Erë e keqe.
- Kur ushqimi ka disa çngjyrosje.
- Abaloni duket i fortë përpara gatimit.
- Shije e keqe.
- Periudha më e gjatë në raft.
A mund të hani abalone direkt nga kanaçe?
A mund të hani abalone direkt nga kanaçe? Është praktikë e zakonshme të konsumohet abalone ashtu siç është pas hapjes së kutisëNuk ka absolutisht asgjë të keqe të hash në këtë mënyrë - abaloni është gatuar tashmë (avulluar) nga peshkatarët para se të mbyllet në kanaçe.
