Hidhni përafërsisht 125 ml Shampanjë nga shishja në zhytjen e projektuar posaçërisht në pjesën e sipërme të Langres-it tuaj (mund të dëshironi të pushoni Langres-in tuaj në një tas për të kapur pikat). Mysafirët tuaj do të kënaqen duke parë djathin që fryn! Pritini dhe shërbejeni menjëherë me një gotë shampanjë të ftohtë.
A gatuani djathë Langres?
Zgjidhni një Langres shumë të zbrazët, pak të thatë, por pa plasaritje. E vendosim në furrë me mikrovalë në një pjatë supe (në pozicionin e shkrirjes), e ngrohim mesatarisht, pa u rrjedhur. Ngroheni Marc në një tavë të vogël pa zierje. Pas disa minutash vendoseni djathin në furrë (termostat 8: 240°C).
A mund të hani lëkurën e djathit Langres?
Langres lahet vazhdimisht në shëllirë dhe Annatto për t'i dhënë asaj një lëkurë të veçantë portokalli që ndihmon në dhënien e shijeve komplekse. … Në raste të tilla, ne rekomandojmë të hani këto lëkura, për të shijuar aromën e plotë të djathit në mënyrën që ishte menduar.
Çfarë shkon me djathin Langres?
Preferojmë të hamë Langres me krakera ose si pjesë e një djathi, por e kemi parë edhe si një përbërës në vezë të pjekura, në tartiflette, të pjekura si kamembert. madje edhe si mbushje në pica!
Çfarë shije ka djathi Langres?
Në pjesën e jashtme ka një lëkurë të bardhë, të mykur, të rrudhur, ndërsa nga brenda është pak e butë dhe e thërrmuar. Aroma e Langres është intensive, aroma është e kripur dhe djathi shkrihet në gojë kur konsumohet.
