Çfarë shije kanë lisat? Ato janë shumë të hidhura nëse nuk janë të kulluara, por pasi të jenë pjekur kanë një aromë të ëmbël arrë.
A janë të shijshëm lishat?
Lishat e papërpunuara konsiderohen të pasigurta për shkak të taninave të tyre, të cilat janë toksike nëse konsumohen në sasi të larta. Megjithatë, taninet mund t'i hiqni duke i zier ose njomur. Lishat e përgatitur siç duhet janë krejtësisht të ngrënshëm dhe plot me lëndë ushqyese si hekuri dhe mangani. Të pjekura të shijshme, mund të bëhen edhe miell.
Si nuk hanë njerëzit lisat?
Lishat e papërpunuara përmbajnë tanine të cilat mund të jenë toksike për njerëzit dhe të shkaktojnë një shije të hidhur të pakëndshme. Ata janë gjithashtu helmues për kuajt, bagëtinë dhe qentë. Por duke i pastruar lisat për të hequr taninën , ato mund të bëhen të sigurta për konsum njerëzor.
Si i përgatisni lisat për t'i ngrënë?
Për të përgatitur lisat e shijshëm, i këputni nga lëvozhga e tyre dhe copëtoni çdo pjesë të madhe në copa "me madhësi bizele" Më pas njomni këto copa lisi në të ftohtë, të ngrohtë ose madje. ujë të nxehtë për të hequr acidin tanik të hidhur dhe irritues. Vini re se disa libra na udhëzojnë të ziejmë lisat, por kjo e mbyll pak hidhërimin.
Çfarë mund të bëj me lisat e rënë?
Gjuetarët i përdorin ato si karrem dreri, kështu që shpesh i blejnë dhe i përhapin gjatë sezonit të gjuetisë. Njerëzit krijues përdorin lisat në vepra artizanale, veçanërisht gjatë sezonit të festave. Disa ide për vepra artizanale me lis përfshijnë, kurora, korniza fotografish, qirinj, bizhuteri, forma kafshësh dhe stolitë e Krishtlindjeve
