Logo sq.boatexistence.com

Për sa kohë të bjerë krausen?

Përmbajtje:

Për sa kohë të bjerë krausen?
Për sa kohë të bjerë krausen?

Video: Për sa kohë të bjerë krausen?

Video: Për sa kohë të bjerë krausen?
Video: Маленький лисенок вышел к людям за помощью 2024, Mund
Anonim

Zakonisht në fund të fermentimit, krauseni flokulohet, ose bie, në fund të fermentuesit dhe birra sipër bëhet gjithnjë e më e qartë. Herë pas here krausen nuk bie (ndonjëherë edhe pas 3 javësh).

A duhet të thaj hop në krausen të lartë?

KUR TË THAHET HOPI

Në përgjithësi është më mirë që të thahet hopi drejt fundit të periudhës së fermentimit tuaj parësor. Vizualisht ju mund ta vlerësoni këtë pasi krauseni i shkumëzuar (sipërfaqja e birrës) fillon të zvogëlohet, zakonisht në ditën 4-5 të periudhës suaj të fermentimit.

Si duket krausen i shëndetshëm?

Gjatë fermentimit do të merrni flluska të shkumëzuara në pjesën e sipërme të birrës suaj, kjo quhet krausen dhe është krejtësisht normale për pirjen e birrës.

A duhet ta përziej birrën time gjatë fermentimit?

Ju nuk duhet të përzieni qumështin tuaj gjatë fermentimit, në shumicën e rasteve, pasi ajo mund të kontaminojë birrën me baktere të jashtme, maja të egra dhe oksigjen që çon në shije të pakëndshme ose prishjen. … Përzierja mund të ketë një potencial katastrofik për të prishur birrën tuaj në mënyra të ndryshme.

A duhet ta heq krausen?

Shpesh rekomandohet të hiqet krausen gjatë fermentimit për një "hidhërim të qetë" Disa prodhues të birrës e arrijnë këtë nëpërmjet përdorimit të një tubi fryrës dhe një hapësire të vogël koke në enë fermentimi. Shumë prodhues të birrës nuk bëjnë asgjë për krausen, duke lejuar që pjesa më e madhe e tij të bjerë përsëri në birrë.

Recommended: