Pra, ja ku vjen lajmi i mirë, germofobët: Në përgjithësi është e sigurt të hahet i gjithë ushqimi që është hedhur në një dysheme banimi që pastrohet ose pastrohet një herë në javë, jo ka rëndësi koha. "Shanset që dikush të sëmuret nga rënia e ushqimit në dysheme në shtëpi janë pafundësisht të vogla," tha Hilton.
Çfarë ndodh nëse hani diçka që ka rënë në dysheme?
Është më keq të hani ushqim të hedhur në sipërfaqe të lëmuara dyshemeje si pllaka, sesa nga tapete, pasi transferohen më shumë baktere potencialisht të dëmshme kur gjërat bien mbi to. Gjithashtu, nëse diçka është ngjitëse, si reçeli apo akullorja, do të mbledhë më shumë papastërti.
A mund të sëmuresh duke ngrënë diçka nga dyshemeja?
Rezulton ushqimi i rënë merr mikrobet menjëherë pas kontaktit me dyshemenë, dhe sasia e baktereve të transferuara mund të jetë e mjaftueshme për t'ju sëmurë, sipas Paul Dawson. PhD, një profesor i shkencave ushqimore në Universitetin Clemson.
Sa kohë duhet që mikrobet të futen në ushqim kur e lëshoni atë?
Në varësi të ushqimit dhe sipërfaqes ku bie, bakteret mund të kontaminojnë ushqimin nga një deri në 300 sekonda, duke e bërë rregullin e pesë sekondave si herë pas here të vërtetë, por kryesisht mit, sipas një studimi të ri të botuar në revistën Applied and Environmental Microbiology.
Cili është rregulli i 3 sekondave në ushqim?
"Nëse hidhni disa ushqime atje [në dysheme], mos i hani," tha Tierno. "Shumë njerëz bëjnë gjëra marrëzi, dhe ata kanë rregullin e tre të dytëve, i cili është i pakuptimtë." (Po kështu është rregulli i pesë sekondave, ose çfarëdo rregulli të dytë që mund të ndiqni.)
