Fibra dietike ose ushqimi i papërpunuar është pjesa e ushqimit me origjinë bimore që nuk mund të shpërbëhet plotësisht nga enzimat e tretjes njerëzore. Fibrat dietike janë të ndryshme në përbërjen kimike dhe mund të grupohen përgjithësisht nga tretshmëria, viskoziteti dhe fermentueshmëria e tyre, të cilat ndikojnë në mënyrën se si fibrat përpunohen në trup.
Çfarë janë fibrat e patretshme?
Fibrat janë karbohidrate të patretshme që gjenden natyrshëm në ushqimet bimore. Ato shpesh klasifikohen si dietike (të gjetura natyrshëm) ose funksionale (të shtuara në ushqime).
Cila fibra nuk është e tretshme?
Termi 'fibër diete' u shfaq për herë të parë në 1953 dhe përfshinte celulozë, hemicelulozat dhe linjinën [1]. Fibrat dietike përgjithësisht konsiderohen si material "i papërpunuar" i cili është i patretshëm në zorrën e hollë të njeriut.
A është fibra e patretshme e mirë për ju?
Fibrat e patretshme tërheqin ujin në jashtëqitjen tuaj, duke e bërë atë më të butë dhe më të lehtë për t'u kaluar me më pak tendosje në zorrën tuaj. Fibra e pazgjidhshme mund të ndihmojë në promovimin e shëndetit dhe rregullsisë së zorrëve Ajo gjithashtu mbështet ndjeshmërinë ndaj insulinës dhe, si fibrat e tretshme, mund të ndihmojë në uljen e rrezikut për diabetin.
Cili lloj fibrash tretet më lehtë?
Patatet e ëmbla ofrojnë fibra të tretshme, të cilat mund të jenë më të lehta për t'u tretur sesa fibrat e patretshme. Fibrat e tretshme gjithashtu shtojnë bakteret e mira në zorrë, duke kontribuar në një sistem të shëndetshëm tretës.
