Një mbikëqyrës turni është ai që është një drejtues ekipi. Ata zakonisht bëjnë numërimin e parave, hapin/mbyllin dyqanin, trajnojnë/ritrajnojnë punonjës të rinj dhe me përvojë … Një mbikëqyrës turni drejton turnin e mëngjesit, mesit ose mbylljes. Ata janë përgjegjës për rolet që u janë caktuar baristëve gjatë një turni.
Kujt i raporton mbikëqyrësi i turnit?
Mbikëqyrësit e turneve punojnë në shitje me pakicë, magazina ose mikpritje (p.sh. restorante, kafene) dhe koordinojnë operacionet ditore gjatë një turni. Ata janë përgjegjës për ruajtjen e produktivitetit të lartë dhe një përvojë të vazhdueshme pozitive ndaj klientit. Ata zakonisht raportojnë te menaxheri i turnit ose mbikëqyrësi i prodhimit
A është një drejtues turni një mbikëqyrës?
Së pari dhe më kryesorja, një menaxher mbikëqyr edhe drejtuesit e turneve si punonjësit e tjerë.… Një menaxher në përgjithësi trajton inventarin e përgjithshëm, buxhetet dhe të gjitha aspektet e tjera të biznesit, ndërsa një drejtues turni është përgjegjës vetëm për mbikëqyrjen e stafit dhe sigurimin e niveleve të larta të kënaqësisë së klientit.
Çfarë e bën një mbikëqyrës të mirë turni?
Shkathtësitë dhe kualifikimet e udhëheqësit të ndërrimit
Shkathtësi të shkëlqyera komunikimi dhe ndërpersonale . Aftësi udhëheqëse si vendimmarrja, motivimi dhe vendosja e qëllimeve. Aftësi të forta për zgjidhjen e problemeve. Aftësi të jashtëzakonshme organizuese dhe menaxhuese të kohës.
Cili është ndryshimi midis një drejtuesi turni dhe një menaxheri turni?
Menaxherët e turneve janë menaxherë që drejtojnë dyshemenë gjatë turnit të tyre. Drejtuesit e turneve drejtojnë edhe turnet, por kujdesen për oraret, pyetjet dhe shqetësimet. Menaxheri i turnit është personi përgjegjës i dyqanit në atë turn, ndërsa një drejtues turni është zakonisht ai që menaxheri i turnit vendos në krye të anëtarit ekuipazh.
