Logo sq.boatexistence.com

Cilët janë përbërësit e margarinës?

Përmbajtje:

Cilët janë përbërësit e margarinës?
Cilët janë përbërësit e margarinës?

Video: Cilët janë përbërësit e margarinës?

Video: Cilët janë përbërësit e margarinës?
Video: Vendi ku njerëzit jetojnë deri në 150 vjeç dhe nuk ekziston kanceri 2024, Prill
Anonim

Margarina është një zëvendësues i gjalpit që zakonisht bëhet duke kombinuar ujë dhe vajra bimore, të tilla si vajrat e sojës, misrit, palmës, kanolas ose ullirit. Nganjëherë shtohen edhe përbërës si kripa, ngjyruesit dhe aromatizues natyralë ose artificialë (1).

Pse margarina është e keqe për ju?

Margarina mund të përmbajë yndyrë trans, e cila rrit kolesterolin LDL (të keq), ul kolesterolin HDL (të mirë) dhe i bën trombocitet e gjakut më ngjitëse, duke rritur rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Margarinë që përmban vajra të hidrogjenizuara ose pjesërisht të hidrogjenizuara përmbajnë yndyrna trans dhe duhen shmangur.

Pse u ndalua margarina?

Me kërkesë të industrisë së qumështit, qeveria amerikane miratoi Aktin e Margarinës në 1886. Ky akt aplikoi një taksë të rëndë mbi shitjen për produktin dhe një tarifë të shtrenjtë licencimi në një përpjekje për ta bërë margarinën më të shtrenjtë se gjalpi. Disa shtete shkuan një hap më tej dhe e ndaluan plotësisht margarinën.

Cili është ndryshimi midis gjalpit dhe margarinës?

Gjalpi është bërë nga krem i rëndë. Ai përmban nivele më të larta të yndyrave të ngopura, të cilat mund të çojnë në disa rreziqe. Margarina është bërë nga vajrat bimore. Ai përmban yndyrna të pangopura që shërbejnë si yndyrna “të mira” në trup.

Për çfarë u krijua margarina?

Margarina fillimisht u prodhua për të të majmosur gjelat. Kur vrau gjelat, njerëzit që kishin investuar të gjitha paratë në kërkim kërkuan një shpagim, kështu që ata bashkuan kokat e tyre për të kuptuar se çfarë të bënin me këtë produkt për t'u kthyer paratë e tyre.

Recommended: