Qëpët e njoma, të njohura edhe si qepë dhe qepë të freskëta, janë më shumë se garniturë. Ato janë të pasura me vitamina K, C dhe B6, si dhe me fibra, mangan, kalium dhe fitokemikale.
Cilën pjesë të qepës së gjelbër përdorni për zbukurim?
Në shumicën e recetave që do të gatuani qepë ose qepë jeshile, do të përdorni pjesën e bardhë dhe të gjelbër të zbehtë të qepës që është pak sipër rrënjës. Por gjethët jeshile më të errët janë një garniturë e shijshme për çdo gjë, nga supat deri te tava pa nevojë për gatim.
A është qepa një garniturë?
Lulja e qepës është shumë e këndshme garnitur për shumë pjata, të ngrënshme dhe të bukura! … Lulet e qepës janë një garniturë e shkëlqyeshme për pjatat e mishit të zier, mishin e pjekur, mezet, ushqimet e marinuara dhe shumë pjata të tjera për pushime ose për t'i bërë përshtypje familjes dhe miqve.
Cili është ndryshimi midis qepëve të njoma dhe qepëve?
Qeprat dhe qepët e njoma janë fjalë për fjalë e njëjta gjë.
I vetmi ndryshim është se si ato janë zgjedhur për t'u etiketuar në dyqan Qepët e pranverës, në nga ana tjetër, janë një gjë tjetër. Llamba e qepës është shumë më e madhe, krahasuar me qepën e vogël, jo shumë bulboze.
A janë qepët e njoma dhe qiqrat e njëjta gjë?
Qiqrat dhe qepët e njoma janë të ndryshme vizualisht. … Skajet e gjelbra të qepës jeshile janë të ngjashme në aromë me qiqrat, dhe ato mund të përdoren në të njëjtën mënyrë. Pjesa e bardhë e qepëve jeshile ka një aromë më të fortë qepe dhe mund t'i rezistojë gatimit njësoj si një qepë e verdhë ose e bardhë.
