Logo sq.boatexistence.com

Si të rregullojmë vezët e tundura?

Përmbajtje:

Si të rregullojmë vezët e tundura?
Si të rregullojmë vezët e tundura?

Video: Si të rregullojmë vezët e tundura?

Video: Si të rregullojmë vezët e tundura?
Video: Si të lyejmë vezët e pashkës me boje te kuqe🥚Easter 2024, Mund
Anonim

Nëse grumbujt janë kokëfortë, të bardhat e vezëve rrihen tej mase. Rregulloni të bardhat e mbetura të vezëve në këtë mënyrë: Shtojeni një të bardhë veze të freskët në të bardhat e mbetura në tasin e mikserit dhe rrihni për disa sekonda-vetëm që të njomni përsëri shkumën dhe ta bëni atë mjaft të zhdërvjellët për të palos.

Çfarë ndodh nëse i rrahni vezët?

Të bardhat e vezëve të rrahura tej mase duken me gunga dhe të zbehta dhe formojnë grumbuj të mëdhenj të bardhë nëse përpiqeni t'i palosni në një përzierje tjetër. Rrahja e vezëve të plota ose të verdhat e vezëve për byrynxhyk dhe pandispanja është edhe më e lehtë se rrahja e të bardhave të vezëve.

A mund ta rregulloni marengën e rrahur?

Siç këshillon guru im i bezesë Gary Mehigan: “ Nëse i rrihni të bardhat e vezëve nuk mund ta rregulloni. Ju vetëm duhet të filloni nga fillimiKështu që filloni të përzieni me një shpejtësi mesatare për të marrë maja të buta dhe më pas përshpejtoni mikserin kur të shtohet sheqeri. Një majë e butë është ajo që arrin majat, por më pas maja e asaj maje shembet butësisht në vetvete.

Si duket marenga e rrahur?

Marenga e rrahur shumë merr një pamje të trashë dhe kokrra. Meringa e rrahur tej mase pushton pa paralajmërim. Çështja është se sado të rrihni të bardhat e vezëve, në sy ato duken të lëmuara dhe të forta. Por përpiquni t'i palosni në një brumë të rëndë.

Si e rregulloni një beze të dështuar?

Rregullimi i bezes së lëngshme zakonisht është po aq i thjeshtë sa të futni më shumë ajër në përzierje dhe të prisni që ajo të zhvillojë maja të ngurtësuara. Ju gjithashtu mund të shtoni një tjetër të bardhë veze ose një lugë çaji niseshte misri për të marrë përzierjen në konsistencën që ju nevojitet.

Recommended: