Merrni pjeprin, nuhasni atë dhe nëse aroma është e ëmbël, atëherë është i pjekur dhe gati. Me një jetëgjatësi mesatarisht të gjatë, pjepërat piqen nga hardhia dhe korren para se të piqen, kështu që do të mbërrijnë në dyqan ushqimor në kulmin e tyre.
Sa kohë duhet që pjepëri të piqet pas vjeljes?
Procesi zakonisht do të zgjasë rreth dy ditë, por kryesisht varet nga sa shpejt e keni marrë pjepërin nga hardhia. Pas çdo dy ditësh, duhet të hapni qesen dhe të kontrolloni pjekurinë e pjepërit.
A vazhdon të piqet pjepëra pas marrjes?
Disa, si shalqiri, nuk vazhdojnë të piqen pasi të korren. … Megjithatë, pjepër dhe fruta të ngjashme do të vazhdojnë të piqen pas korrjes. Pasi në procesin e pjekjes, frutat do të fitojnë sheqer, shija do të përmirësohet dhe mishi do të zbutet.
Si mund ta di kur pjepri im është pjekur?
Për të zgjedhur një pjepër të pjekur, kërkoni për pjepër të nxirë me vija të gjelbra të lehta nëpër të dhe shmangni zgjedhjen e pjeprit me njolla kafe ose të buta. Pjepri duhet të jetë i fortë, por jo shumë i butë apo shumë i fortë.
Cila është mënyra më e shpejtë për të pjekur një pjepër?
Vendosni pjepërin në një qese letre sapo të dëshironi të shpejtoni procesin e pjekjes. Mbajeni në temperaturën e dhomës gjatë këtij procesi. Vendosni fruta që prodhojnë etilen si një mollë ose banane në qesen e letrës me pjepër për të shpejtuar më tej pjekjen.
