Veza kërkon ftohje të vazhdueshme, kështu që nëse e lini jashtë në temperatura nga 40 deri në 90 F për më shumë se dy orë, do t'ju duhet ta hidhni. Në temperaturat e ambientit mbi 90 F, hidhni vezën tuaj pasi të qëndrojë jashtë për më shumë se një orë.
A duhet të ruhet vezët në frigorifer pas hapjes?
Vetëzja e bërë në shtëpi zakonisht zgjat 2-3 ditë nëse ruhet në 40 gradë ose më pak në kushtet e duhura. Vetëza e blerë në dyqan zgjat 5-7 ditë brenda hapjes nëse është ruajtur në frigorifer. Vezët e konservuara zgjasin 4 deri në 5 muaj dhe rreth 5-7 ditë pas hapjes.
Pse vezët duhet të ruhen në frigorifer?
Pjeset e prishshme te qumeshtit te vezes, kremit, vezeve-mund te zgjasin lehtesisht disa jave nese ruhen ne frigorifer.… Qoftë nëse është tre javë apo tre vjeç, vezët e vjetra janë në fakt më të sigurta për t'u pirë sesa vezët e freskëta të bëra me vezë të papërpunuara - për sa kohë që ju vendosni shumë pije në të.
A duhet të ftohet vezët?
Veza është bërë gjithashtu në shtëpi duke përdorur qumësht, vezë, sheqer dhe aromatizues dhe shërbehet me kanellë ose arrëmyshk. Ndërsa veza shpesh shërbehet e ftohur, në disa raste ajo ngrohet, veçanërisht në ditët e ftohta (ngjashëm me mënyrën se si shërbehet e ngrohtë vera e zier).
A shërbehet vezët më mirë e ngrohtë apo e ftohtë?
Një koktej me vezë shërbehet më së miri i ftohtë, ndaj mbajeni në frigorifer derisa të vijë koha për t'i shërbyer mysafirëve tuaj. Kur të jeni gati të nxirrni vezën jashtë, mund ta hidhni ose ta derdhni pijen në gota individuale, ose mund t'i lejoni mysafirët tuaj të shërbejnë vetë.
