E ka marrë emrin nga fjala franceze racler që do të thotë "të kruash". Si ka shije raclette? Ky djath fantastik i qumështit të lopës ka një strukturë të mrekullueshme kremoze dhe një aromë të kripur, pak të ëmbël, pak arra jo ndryshe nga Gruyere. Është mjaft aromatik dhe bëhet më i athët sa më gjatë që rrota e djathit të vjetrohet.
Me çfarë është djathi raclette?
Djathi Raclette vjen nga Zvicra dhe është i ngjashëm në cilësi dhe shije me djathin Gruyere. Ky djathë gjysmë i fortë i qumështit të lopës është përdorimi tradicional për raclette dhe përdoret në një pjatë me të njëjtin emër.
A është i qelbur djathi raclette?
Tipari më dallues i Raclette është aroma e saj, e cila në mënyrë bamirëse mund të përshkruhet si të athët. (Në fakt, ka erë si diçka që ka mbetur të kalbet për disa muaj në një dollap palestër të mbushur me rroba të pista djerse.)
Si do ta përshkruanit raclette?
Raclette – djathi tradicional i shkrirë zviceran. Raclette vjen nga fjala franceze që do të thotë "të kruash" dhe i referohet si llojit të djathit ashtu edhe pjatës tradicionale zvicerane me të cilën shërbehet. … Sido që ta shkrini, është djathi thelbësor për t'u ndarë.
A është raclette i shokuar?
Raclette është një pjatë djathi i shkrirë që është më i këndshëm se fondue. Është një djathë gjysmë i butë dhe mjaft i këndshëm i quajtur raclette (nga folja franceze racler, te scrape).
