Ramps, ose ramsons, rriten kryesisht në pyje gjetherënëse me lagështi, duke qenë më të zakonshme në zonat me toka pak acid. Ato mund të gjenden lehtësisht në shumicën e pjesëve të Evropës dhe Azisë Veriore Ata lulëzojnë para se pemët të marrin gjethet dhe të mbushin ajrin me erën e tyre karakteristike të fortë.
Cili është ndryshimi midis hudhrës së egër dhe ramsonit?
Hurdhra e egër ose emri i saj latin Allium Ursinum njihet me shumë emra të tjerë duke përfshirë; Ramsons, Bears Leek ose Hudhra, Hudhra me gjethe të gjera, Hudhra druri dhe ndoshta shumë të tjera. Bima është e afërme e Qiqra e egër dhe pjesë e familjes së qepëve, është gjithashtu shumë e zakonshme në të gjithë Evropën dhe disa pjesë të Azisë.
Nga vjen hudhra e egër?
Hudhra e egër është një bimë bulboze, shumëvjeçare dhe një e afërme e qiqrave që rritet e egër në pyje me lagështirë dhe shpesh gjendet në kënetat (fenlands) ose pranë kanaleve kulluese të ujit në Britani dhe në mbarë Evropën.
A mund të hani ramson?
Ashtu si aliumet e zbutura, ramsonët janë të ngrënshëm dhe gjethet janë një shtesë e shkëlqyer për një sanduiç me djathë ose pate. Me kujdes, zgjidhni një grusht gjethe pa i shkulur llamba dhe përzieni ose copëtoni dhe përdorni si hudhër. Ju gjithashtu mund t'i ruani lulet pasi ato bëjnë një dekorim të bukur të ngrënshëm për pjatat e shijshme.
Ku rritet Ramson?
Çfarë janë ramsons? Ramsonët janë bimë hudhre të egra që mund t'i shihni gjatë një shëtitjeje në pyll. Ata rriten mirë në hijen e një pylli, por do të rriten edhe në diell. Hudhra e drurit të egër prodhon lule të bukura të bardha në pranverë dhe gjethe, lule dhe llamba të ngrënshme.
