Duhet të dini se një langsat i pjekur mirë ka një ngjyrë uniforme pa të çara dhe konkave në sipërfaqe. Nëse fruti është me ngjyrë jeshile ose të verdhë-jeshile, kjo tregon një frut ende të papjekur. Nën lëkurën e langsat shtrihet mishi aromatik, i lëngshëm dhe i ëmbël. Frutat e pjekura mund të ruhen të ngrira deri në 5 ditë.
Si e dini kur lanzonat janë të pjekura?
Indeksi më i mirë për të kontrolluar pjekurinë dhe pjekurinë e duhur të lanzoneve është ngjyra e kërcellit të frutave. Kur ngjyra e kërcellit të frutave ndryshon nga jeshile në kafe, frutat tashmë janë pjekur ose kur lëkura e frutave kthehet në të verdhë kafe.
A janë helmuese farat e langsat?
Të dy posedojnë një veti toksike, acid lansium, i cili, me injeksion, ndalon rrahjet e zemrës te bretkosat. Lëkura thuhet se është e lartë në taninë. Fara përmban një sasi të vogël të një alkaloidi të paemëruar, 1% të një rrëshire të tretshme në alkool dhe 2 parime të hidhura toksike.
A është e ngrënshme fara langsat?
Langsat është një bimë që jep fruta të vogla të ngrënshme. Këto fruta janë të ngjashme me patatet në pamjen e jashtme dhe brenda kanë një mish të bardhë që përmban fara të hidhura të pangrënshme. Langsat e ka origjinën në rajonet e Azisë Juglindore.
A është langsat i njëjtë me longan?
Është e lehtë të ngatërrosh langsat me longan… Langsat ka fruta më të mëdhenj, duken të jenë pak kadife dhe forma e tyre është pak ovale (si forma e fikut). Frutat Langsat rriten në grupe të dendura, ndërsa frutat e Longanit rriten të shpërndara. Shitësit tajlandez vendosin mbishkrime në anglisht për turistët, por ata përdorin emra tajlandez.
