Logo sq.boatexistence.com

A është cinamaldehidi një aldehid apo keton?

Përmbajtje:

A është cinamaldehidi një aldehid apo keton?
A është cinamaldehidi një aldehid apo keton?

Video: A është cinamaldehidi një aldehid apo keton?

Video: A është cinamaldehidi një aldehid apo keton?
Video: THIS is what happens to you when you eat CINNAMON every day 💥 (unbelievable) 🤯 2024, Mund
Anonim

Cinnamaldehidi është një përbërje organike që mund të klasifikohet gjithashtu si një aldehid Cinnamaldehidi është unik në atë që përmban gjithashtu një unazë benzeni dhe një lidhje të dyfishtë, siç shihet në strukturë në figurën 1. Cinamaldehidi përdoret gjithashtu në shumë ushqime të tjera si aromatizues.

A është kinamaldehidi një aldehid?

Cinnamaldehidi është aldehidi që i jep kanellës aromën dhe aromën e saj. Cinnamaldehidi gjendet natyrshëm në lëvoren e pemëve të kanellës dhe specieve të tjera të gjinisë Cinnamomum si kamfori dhe kasia.

Çfarë lloji i përbërjes është cinnamaldehidi?

Cinnamaldehidi është një përbërje organike me formulën C6H5CH=CHCHO. I ndodhur natyrshëm si kryesisht izomeri trans (E), ai i jep kanellës aromën dhe aromën e saj. Është një fenilpropanoid që sintetizohet natyrshëm nga rruga e shikimatit.

Cilat grupe funksionale janë në cinamaldehid?

Cinnamaldehidi është një përbërje përfaqësuese që përmban dy grupe funksionale të pangopura të aldehidit dhe lidhje dyfishe karbon-karbon. Të gjitha produktet e hidrogjenizuara janë ndërmjetëse kimike të rëndësishme në industri.

Nga është e përbërë cinamaldehidi?

Cinnamaldehidi mund të bëhet në mënyrë sintetike, por më së shpeshti merret nga distilimi me avull i vajit të lëvores së kanellës që është një proces shumë më efikas. Përdoret kryesisht si aromatizues ose si aromë për qirinj. Nuk është toksik, por mund të irritojë lëkurën nëse është në kontakt për një kohë të gjatë.

Recommended: