Monomerët identifikohen si N-acetil-Amnioglukozë. … Është i njëjti bashkim si glukoza me celulozën, megjithatë në kitinë grupi hidroksil i monomerit zëvendësohet me një grup acetilamine. Lidhja hidrogjenike që rezulton, më e fortë midis polimereve kufitare e bën kitinën më të fortë dhe më të qëndrueshme se celuloza.
Si ndryshon kitina nga celuloza?
Dallimi kryesor midis celulozës dhe kitinës është se celuloza është polimeri i rëndësishëm strukturor në muret kryesore qelizore të qelizave bimore ndërsa kitina është polimeri kryesor strukturor që gjendet në kërpudhat. muri qelizor.
Pse kitina është një molekulë e fortë?
Kitina është një polisaharid i modifikuar që përmban azot; ai sintetizohet nga njësitë e N-acetil-D-glukozaminës (për të qenë të saktë, 2-(acetilamino)-2-deoksi-D-glukozë).… Kjo lejon për rritje e lidhjes hidrogjenore midis polimerëve ngjitur, duke i dhënë matricës kitin-polimer forcë më të madhe.
Cili është ndryshimi kryesor midis kitinës dhe llojeve të tjera të polisaharideve?
Dallimi i vetëm midis dy polisaharideve janë zinxhirët anësor të lidhur me unazat e karbonit të monosakarideve Në kitinë, monosakaridet e glukozës janë modifikuar me një grup që përmban më shumë karbon, azoti dhe oksigjeni. Zinxhiri anësor krijon një dipol, i cili rrit lidhjen hidrogjenore.
Si i jep forcë kitina ekzoskeletit?
Kitina, si celuloza dhe keratina, është një polimer strukturor. Të bëra nga monomere ose monosakaride më të vogla, polimerët strukturorë formojnë fibra të forta. Kur sekretohen brenda ose jashtë qelizave në mënyrë të organizuar, fibrat formojnë lidhje të dobëta midis njëra-tjetrës Kjo i shton forcë të gjithë strukturës.
