Kitina, e cila gjendet në natyrë si makrofibrile të renditura, është përbërësi kryesor strukturor në ekzoskeletet e krustaceve, gaforreve dhe karkalecave, si dhe në muret qelizore të kërpudhave.
Ku gjendet kitina?
2.1.
Kitina është një polisaharid i bardhë, i fortë, joelastik, azotik dhe biopolimeri i dytë më i bollshëm (pas celulozës) që gjendet në ekzoskeletet e gaforreve, karkalecave dhe insekteve., madje edhe në muret qelizore të kërpudhave.
Në çfarë prej qelizave gjendet kitina?
Kitina, një homopolimer i lidhur me β1-4 i mbetjeve të N-acetilglukozaminës, është një komponent thelbësor i murit qelizor të kërpudhave, që përfshin afërsisht 10% të përbërësve të murit qelizor. Kitina është gjithashtu e pranishme në shumë organizma të tjerë përveç kërpudhave, dhe është studiuar nga këndvështrime të ndryshme duke përfshirë aplikimet industriale.
A kanë njerëzit kitin?
Njerëzit dhe gjitarët e tjerë kanë kitinazë dhe proteina të ngjashme me kitinazën që mund të degradojnë kitinën; ata gjithashtu posedojnë disa receptorë imunitarë që mund të njohin kitinën dhe produktet e degradimit të saj në një model molekular të lidhur me patogjenin, duke filluar një përgjigje imune.
Çfarë është kitina dhe ku është e pranishme te kërpudhat?
Chitin është një polisaharid i madh, strukturor i bërë nga zinxhirë të glukozës së modifikuar. Kitina gjendet në ekzoskeletet e insekteve, në muret qelizore të kërpudhave dhe në disa struktura të forta tek jovertebrorët dhe peshqit. Për sa i përket bollëkut, kitina është e dyta pas celulozës.
