Logo sq.boatexistence.com

Pse u përhapën biskotat e mia?

Përmbajtje:

Pse u përhapën biskotat e mia?
Pse u përhapën biskotat e mia?

Video: Pse u përhapën biskotat e mia?

Video: Pse u përhapën biskotat e mia?
Video: Самый Вкусный Рецепт САЛА Прямо с Базара. Сало в пакете 2024, Korrik
Anonim

Përhapni biskota sepse yndyra në brumin e biskotave shkrihet në furrë Nëse nuk ka miell të mjaftueshëm për të mbajtur atë yndyrë të shkrirë, biskotat do të përhapen shumë. Hidhni një lugë dhe nivelizoni atë miell ose, më mirë akoma, peshoni miellin tuaj. Nëse biskotat tuaja vazhdojnë të përhapen, shtoni 2 lugë miell shtesë në brumin e biskotave.

Pse biskotat e mia dolën të sheshta?

Kjo mund të shkaktohet nga brumi i biskotave që është shumë i ngrohtë kur është futur në furrë Nëse brumi është i ngrohtë, atëherë formësoni biskotat dhe i ftohni plotësisht përpara se t'i piqni dhe sigurohuni që se fleta juaj e pjekjes nuk është e ngrohtë nëse po e transferoni brumin e ftohur të biskotave nga frigoriferi në një tepsi.

Pse biskotat e mia përhapen në vend që të rriten?

1. YNDYJA NUK ESHTE MJAFTUESHME E FTOHTË, DHE FURRA NUK ESHTE MJAFTUESHME E NXETË. Sigurohuni që të ftohet gjalpi për 30 minuta (ai do të ftohet më shpejt kur pritet në copa). … Më pas ngrohni furrën në 500 gradë; nxehtësia e lartë prodhon avull maksimal, i cili inkurajon biskotat të rriten sa më shumë që të jetë e mundur.

Si mund t'i rregulloj cookies që nuk përhapen?

E ndryshuat recetën

Nëse ulni sasinë e gjalpit ose vajit në një recetë, biskotat tuaja nuk do të përhapen aq shumë. Nëse shtoni shumë miell, biskotat tuaja nuk do të përhapen aq shumë. Nëse biskotat tuaja kanë më shumë sheqer kafe se sheqer i bardhë, ato nuk do të përhapen aq shumë.

Pse biskotat rrafshohen kur piqen?

Kur përzieni gjalpin dhe sheqerin së bashku me shpejtësi të lartë ose për shumë kohë, do të ajrosni brumin tepër, duke bërë që biskotat të rriten dhe më pas të bien. furrën. Brumë shumë i ngrohtë. Ftohja ngurtëson yndyrën në brumë, që do të thotë se biskotat do të shkrihen më ngadalë nën nxehtësinë e furrës.

Recommended: