Logo sq.boatexistence.com

Cili është ndryshimi midis qepëve të kuqe dhe të verdha?

Përmbajtje:

Cili është ndryshimi midis qepëve të kuqe dhe të verdha?
Cili është ndryshimi midis qepëve të kuqe dhe të verdha?

Video: Cili është ndryshimi midis qepëve të kuqe dhe të verdha?

Video: Cili është ndryshimi midis qepëve të kuqe dhe të verdha?
Video: Nuk jane njelloj joo, sepse qepa e kuqe sheron keto sem.undje qe e bardha nuk i sheron dot 2024, Mund
Anonim

Qepët e kuqe kanë një lëkurë të purpurt të thellë dhe mish të kuqërremtë, por a kanë vërtet shije ndryshe nga qepët e verdha? Ato janë shumë si qepët e verdha në aromë kur gatuhen dhe pak më të buta kur shërbehen të papërpunuara. Ngjyra e tyre e thellë është ajo që i bën ato tërheqëse të shtuara në sallata dhe ushqime të tjera për prezantim.

Cila qepë është më mirë e kuqe apo e verdhë?

Qepë të kuqe

Më të mprehta dhe më pikante se qepët e verdha, shpesh do t'i shihni të pagatuara, qoftë në sallata, si sallata greke apo kaçumberi, apo krahas zierjeve të gjata. Zhytini ato në ujë me akull ndërsa përgatitni përbërësit tuaj të tjerë për t'i bërë ato më të freskëta dhe për t'i hequr ato nga pak ashpërsia.

Cilat qepë janë më të mira për gatim?

Qepët e verdha janë qepët tuaja të preferuara për të gatuar. Kjo qepë ka lëkurë të verdhë dhe një aromë të fortë për shkak të përmbajtjes së lartë të squfurit, i cili zbutet gjatë gatimit, duke u bërë i ëmbël dhe aromatik. Aftësia e tij për të mbajtur nxehtësinë e bën atë të shkëlqyeshëm për karamelizimin dhe pjekjen.

Cila është më mirë për të gatuar qepë të verdha apo të bardha?

Siç thuhet, qepët e bardha janë një zëvendësues krejtësisht i pranueshëm për të verdhën, veçanërisht nëse i gatuani ato. Bazuar në mençurinë konvencionale, qepët e bardha janë më të buta dhe më të qarta se e verdha, prandaj mund të dëshironi t'i përdorni ato të prera hollë në një sallatë, të copëtuara në pico de gallo ose në përgatitje të tjera të papërpunuara.

A janë qepët e kuqe të mira për gatim?

Më e bukura nga të gjitha qepët, qepët e kuqe kanë lëkurë të purpurt të thellë dhe një aromë të butë. Ato janë më së miri të papërpunuara në sallata, salsa dhe si mbushje në burgers dhe sanduiçe për shkak të butësisë që janë. Ato mund të përdoren edhe në pjata të gatuara, por aroma e qepës nuk është aq e fortë kur ato gatuhen.

Recommended: