Prishi duken si qepë të gjelbra të tejdukshme, por kanë një aromë më të butë dhe më delikate se qepët. Baza e bardhë dhe kërcelli jeshil përdoren për gatim në supa kremoze, të freskëta, stoqe dhe më shumë.
A mund ta zëvendësoni qepën me presh?
Preshi, ndonëse i ngjashëm në koncept me qepët, nuk janë aq të përshtatshëm për t'u ngrënë të papërpunuar, falë strukturës së tyre më fibroze. Por ato mund të funksionojnë mirë si një zëvendësues i qepës kur gatuhen … Secili prej këtyre varieteteve të alliumeve do të japë një lloj shije qepe. Është vetëm një çështje e rregullimit të përgatitjes suaj.
A është një qepë e njëjtë me preshin?
Preshi vjen nga e njëjta familje (allium) me qepët, por po ashtu edhe hudhra dhe qiqrat.
Pse preshi është më i mirë se qepa?
Preshi ka më shumë niacinë dhe folate. Preshi ka dukshëm më shumë vitaminë A se qepa. Preshi është një burim i shkëlqyer i kalciumit dhe hekurit.
A ka shije preshi si qepa?
Çfarë shije ka preshi? Preshi ka një aromë të butë, si qepë: shija është më e nuancuar dhe më e sofistikuar se një qepë.
