Dellrat e pjekura janë të ëmbla si një banane, pa aromë bananeje. Mund të hahen të papërpunuara por janë më të mira kur skuqen. Skajet karamelizohen dhe bëhen krokante si skajet e petullave të gatuara në gjalpë.
Çfarë ndodh kur hani një delli të gjallë?
Së bashku me teksturën, është një ushqim mjaft jo tërheqës. Megjithatë, ndryshe nga disa fruta të tjera me niseshte të rritura në zonat tropikale, nuk ka rrezik të hash delli të papërpunuar Sipas Organizatës së Ushqimit dhe Bujqësisë, ai nuk përmban substanca toksike si kasava, e cila mund të shkaktojë helmim nga cianidi nëse konsumohet i papërpunuar.
A është mirë të hahet delli i gjallë?
Më me niseshte dhe më pak të ëmbla se bananet, delli zakonisht shërbehet në avull, të zier ose të skuqur, megjithëse rrepat e pjekur mund të hahen të papërpunuaraAto janë një burim i pasur i antioksidantëve, vitaminës B-6 dhe mineraleve, dhe përmbajtja e tyre e fibrave të tretshme mund të ndihmojë në shmangien e problemeve të zorrëve.
A është e shëndetshme të hash delli të pagatuar?
Djelloret përmbajnë një sasi të mirë të sasisë së rekomanduar ditore të vitaminës C në një filxhan të vetëm. Kjo vitaminë vepron si një antioksidant që mund të ndihmojë në rritjen e sistemit tuaj imunitar. Si një antioksidant, ai mund të mbrojë trupin tuaj kundër dëmtimit të radikalëve të lirë që lidhen me plakjen, sëmundjet e zemrës dhe madje edhe disa lloje kanceri.
A mund të gatuani delli të papërpunuara?
Përdoren si delli të papjekur ashtu edhe të pjekur; të papjekura kanë ngjyrë jeshile ose të verdhë dhe të vështira për t'u qëruar, frutat e fortë me aromë niseshte, duke i bërë ato perfekte për zierje dhe skuqje.
