Lakra Napa ka një shije dhe cilësi më delikate se lakra perëndimore, por zëvendësohet lehtësisht, duke e bërë atë perfekte për t'u ngrënë e papërpunuar në sallatë dhe sallat (por ende mjaft e fortë për të qëndruar në këmbë mirë për të gjitha llojet e metodave të gatimit).
A është e sigurt të hahet lakër Napa të papërpunuar?
Lakra Napa është një përbërës shumë i gjithanshëm për t'u gatuar. Ajo mund të hahet e papërpunuar, e gatuar shpejt si në skuqje, ose e gatuar për një kohë të gjatë në një zierje të pasur. … Mund ta hani edhe të papërpunuar në sallata dhe shpesh shtohet në të skuqura që gatuhen shpejt dhe në ushqimin e zier me avull.
A është lakra Napa më mirë e papërpunuar apo e gatuar?
Me vetëm 20 kalori për filxhan dhe pa kolesterol, lakra Napa krenohet me një listë të gjatë vitaminash dhe mineralesh. Në varësi të mënyrës se si gatuhet lakra Napa, vlerat e saj ushqyese mbeten të forta. Herën tjetër që ta shijoni të papërpunuara, turshi ose në avull, bëjeni përvojën edhe më të mirë.
A mund të hani lakër kineze të papërpunuar?
Mund ta hani të papërpunuar, duke e grirë dhe duke e shtuar në tacos, sallata osetasa. Mos ngurroni ta ndërroni atë me çdo recetë që kërkon lakër jeshile; aroma e tij e ëmbël e bën atë veçanërisht të shijshëm në recetat e sallatave me lakër. Mund ta shtoni edhe në sallata ose sanduiçe për të shtuar thellësinë e shijes.
A e hani pjesën e bardhë të lakrës Napa?
Lakra Napa, e njohur gjithashtu si lakra kineze ose selino, është më e butë dhe më e ëmbël se lakra e zakonshme. Kërcelli i tij i bardhë dhe gjethet e zbehta jeshile ose të verdha mund të hahen të papërpunuara ose të gatuara.
