Përmbajtje:
- Prisni çokollatën e bardhë siç specifikohet në hapin 1 më sipër, por vendoseni në një tas të sigurt për mikrovalë
- A duhet të përzieni çokollatën e bardhë kur shkrihet?
- Çfarë ndodh kur shkrini çokollatën e bardhë?
- Si e ruani çokollatën e bardhë të shkrirë nga ngurtësimi?
- Si e bëni çokollatën të qëndrojë e lëngshme?
Video: Kur shkrini çokollatën e bardhë?
2024 Autor: Fiona Howard | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-10 06:43
Prisni çokollatën e bardhë siç specifikohet në hapin 1 më sipër, por vendoseni në një tas të sigurt për mikrovalë
- Fuqia e ulët. Vendoseni mikrovalën tuaj në fuqinë 50 për qind.
- Nxehtësia. Ngrohim çokollatën e bardhë për 30 sekonda, më pas e nxjerrim dhe e përziejmë. …
- Nxehtësi më shumë. Vazhdoni zierjen me mikrovalë me breshëri 30 sekondash me fuqi mesatare, duke e përzier sipas nevojës.
A duhet të përzieni çokollatën e bardhë kur shkrihet?
Ngrohim çokollatën për 30 sekonda, e nxjerrim dhe e përziejmë. Duhet ta trazoni gjithmonë sepse mban formën edhe kur shkrihet. Ju mund të duhet ta përsërisni procedurën disa herë përpara se të shihni se çokollata e bardhë shkrihet në mënyrë të barabartë.
Çfarë ndodh kur shkrini çokollatën e bardhë?
Mund të "thithë" lehtësisht dhe të bëhet me gunga ose kokrra kur shkrihet dhe gjithashtu përvëlohet shumë lehtë. Në përgjithësi është shumë më mirë të shkrihet çokollata e bardhë në një tas mbi një tenxhere me ujë të ngrohtë, sesa në mikrovalë, pasi është më e lehtë të mbash kontrollin e temperaturës.
Si e ruani çokollatën e bardhë të shkrirë nga ngurtësimi?
Ju mund ta mbani çokollatën e shkrirë që të mos kthehet në një gjendje të ngurtë duke e mbajtur atë në një temperaturë midis 88 dhe 90 F, sipas Universitetit Shtetëror të Miçiganit. Kjo është shumë e ftohtë që të digjet, por nuk është aq e ngrohtë sa të ngurtësohet.
Si e bëni çokollatën të qëndrojë e lëngshme?
Të mbash të derdhur çokollatën e shkrirë nuk është e vështirë, përfshini krem të rëndë për ta bërë atë të lakueshëm. Shtimi i kremës së trashë është si të shtoni lëng në çokollatë për ta mbajtur atë të derdhet. Ziejeni kremin e trashë dhe ia shtoni çokollatës së grirë dhe e përzieni vazhdimisht derisa të trashet.
Recommended:
Kush ishte personi i parë që zbuloi çokollatën?
Krijimi i çokollatës së parë moderne i atribuohet Joseph Fry, i cili në 1847 zbuloi se mund të bënte një pastë çokollate të shkrirë duke shtuar gjalpë të shkrirë kakao përsëri në kakaon holandeze.. Deri në vitin 1868, një kompani e vogël e quajtur Cadbury po tregtonte kuti me karamele çokollate në Angli .
A duhet të shkrini qelizat e kafshëve?
Udhëzime për shkrirjen e qelizave Shkrini qelizat e ngrira me shpejtësi (< 1 minutë) në një banjë uji 37°C. Hollojini qelizat e shkrira ngadalë përpara se t'i inkuboni ato, duke përdorur një mjedis të rritjes të ngrohur paraprakisht.
A shkrini mineral?
Për të arritur te grimcat e hekurit në mineral, duhet ta shkrini atë Shkrirja përfshin ngrohjen e mineralit derisa metali të bëhet sfungjer dhe të fillojnë përbërjet kimike në mineral për të thyer poshtë. … Karboni dhe monoksidi i karbonit kombinohen me oksigjenin në mineralin e hekurit dhe e largojnë atë, duke lënë hekur metal .
A mund ta shkrini çokollatën në një tenxhere?
Shkrirja e çokollatës në sobë është metoda e preferuar. … Vendosni një tas rezistent ndaj nxehtësisë që është mjaftueshëm i madh për t'u ulur sipër tenxheres dhe shtoni copëzat tuaja të çokollatës ose çokollatën e copëtuar në tas. Mbajeni tenxheren në zjarr të ulët dhe përzieni çokollatën me një shpatull gome derisa të jetë e butë.
A ka teobrominë në çokollatën e bardhë?
Çokollata e bardhë rrallë paraqet ndonjë kërcënim të helmimit nga çokollata me vetëm 0,25 mg teobrominë për ons çokollatë. Edhe nëse sasia e gëlltitur nuk është një shqetësim për toksicitetin, qentë ende mund të sëmuren nga yndyra dhe sheqeri në çokollatë .
