Aroma e emetuar nga gjethet e gjelbra, e cilësuar ndonjëherë në mesin e shkencëtarëve të bimëve si një aromë e ëmbël, "jeshile", ka qenë objekt studimi për shumë vite. … Tani janë zbuluar enzima që e shndërrojnë aromën e barit në një aromë më të ëmbël.
Çfarë erë duhet të kenë domatet?
Domatet janë të njohura për aromën tokësore, pikante tëgjethit të gjelbër që është i dallueshëm për speciet. Njerëzit duken të ndarë nëse kjo aromë është e këndshme apo e pakëndshme. Siç rezulton, aroma e mprehtë mendohet të jetë pjesë e mbrojtjes së bimës kundër dëmtuesve dhe sëmundjeve.
Pse domatet kanë erë të çuditshme?
Qimet e vogla në kërcellet dhe gjethet e domates quhen trikome. Disa prej tyre përmbajnë vajra që prodhojnë një erë të dallueshme kur bimët shqetësohen.
Çfarë erë ka supa me domate?
Gjithashtu, "shumë e ëmbël por e këndshme". Aroma e përshkruar si "e butë dhe me bukë" dhe " ka erë djathi të mykur", megjithëse as djathi dhe as buka nuk janë përbërës. Dy e preferuan: “Si një klasik”, “si kremi i supës me domate duhet të shijojë. Më në fund, "do të ishte një enë e mirë për të zhytur djathin e pjekur në skarë. "
A janë të ngrënshme gjethet e domates?
Por gjethet e bimës janë të buta, aromatike dhe, po, plotësisht të ngrënshme Ndryshe nga mendimi popullor, ju mund të hani gjethe domate njësoj si çdo jeshile tjetër kopshti. Janë të shijshme, të bollshme dhe të mbushura me fitonutrientë. … Domatet, si patëllxhani dhe specat djegës, janë me të vërtetë pjesë e familjes së natës.
