Carrageenan, një përbërës shumëfunksional i nxjerrë nga algat e kuqe që mblidhen në det, i përdorur zakonisht si një agjent xheli, trashës, stabilizues në kategoritë e ushqimeve, si mishi, pelte, akulloret dhe pudingat. Numri evropian i aditivëve ushqimorë për të është E407 dhe E407a (me përmbajtje celuloze).
A është agjenti xhelues 440 vegan?
Rrjedh nga produkte bimore - po.
Nga çfarë përbëhet INS 440?
INS 440 është një polisaharid acid natyral i pranishëm në pothuajse të gjitha frutat. Nivelet e pektinës janë më të larta në fruta të cilat mezi janë pjekur. Prodhohet në treg nga tuli i mollës dhe lëvozhga portokalli Është një përzierje polisaharidesh dhe përbërësi kryesor i tij është acidi galakturonik.
Si është i keq karragjenani për ju?
Shkencëtarët besojnë se karragjenani mund të shkaktojë inflamacion dhe të çojë në sëmundje kronike si diabeti, çrregullimet e tretjes, sëmundjet e zemrës, çrregullimet neurologjike dhe madje edhe diçka aq serioze sa kanceri. Për shkak se karagjenani nuk ka asnjë vlerë ushqyese, nuk dëmton ta eliminoni atë nga dieta juaj
Çfarë është E407 dhe E412?
Është një mashtrim që qarkullon në rrjetet sociale. Përmbajtja E407 dhe E412 janë të sigurta për të gjitha grupet fetare, veganët dhe vegjetarianët. … Thuhet se mund të përdoret nga të gjitha grupet fetare, veganët dhe vegjetarianët.
