Për më tepër, distiluesit me përvojë kanë përcaktuar se thjesht hedhja e një sasie standarde për grumbull, bazuar në madhësinë e serisë, mjafton për t'i mbajtur gjërat të sigurta. Rregulli i përgjithshëm është të hidhni 1/3 e një kavanozi pintë për çdo 5 gallon larje që distiloni.
Pse e hidhni pjesën e parë të lëngut të distiluar?
Distilimi është një shkencë bazë kimike që përfshin ndarjen e një lënde kimike në përbërësit e saj të ndryshëm bazuar në ndryshimin në pikën e vlimit të çdo fraksioni. … Është praktikë e zakonshme të hidhni pjesën e parë të distilimit, në këtë mënyrë do të merrni të çlironi nga metanoli.
Cilën pjesë të dritës së hënës hidhni tutje?
Hidhni gjithmonë " paragrafët "Për këtë arsye, distiluesit komercialë e hedhin gjithmonë grimin e parë të shkëlqimit që del nga staza. Kjo pjesë e vrapimit, e njohur si pamjet paraprake, ka erë si tretës me fuqi të lartë, ka shije edhe më të keqe dhe është potencialisht helmuese.
Kur duhet të ndaloni distilimin?
Kur të ndaloni distilimin
Distiluesit me eksperiencë komerciale në përgjithësi i përdorin pozat e tyre derisa alkooli nga larja të jetë zvogëluar në diku rreth 10-20 prova Nuk ia vlen koha dhe energjia për të distiluar më tej për të ndarë pak alkoolin e mbetur nga uji.
Si e dini se kur hëna juaj ka mbaruar distilimin?
Temperatura e avullit do të jetë mbi 175°F (80°C) kur të fillojnë të vijnë kokat dhe do të vazhdojë deri sa temperatura e avullit të lexojë rreth 196°F (91 °C). Kokat zakonisht janë rreth 80% abv (160 prova) e lart.
