Ata që janë të njohur me pulque do t'ju thonë se nuk do t'ju dehë - jo saktësisht. Pija alkoolike më e vjetër e Meksikës funksionon në mënyra të çuditshme. "Ju mund të uleni atje dhe të pini pulque për orë të tëra dhe thjesht nuk deheni," tha miku im Donnie Masterson, një ekspert në kënaqësitë epikuriane të Meksikës.
A është pulku një halucinogjen?
Deri në katër gota pulque konsideroheshin përgjithësisht si të sigurta dhe argëtuese, por pesë ose më shumë supozohej se e çonin një në një gjendje halucinogjene, dhe të rezervuara vetëm për kanalet shpirtërore.
Si ju bën të ndiheni pulque?
Pulque, që rezulton libation, është bërë. Kur arrin kulmin dhe është gati të fillojë të pijë, pulque mund të variojë nga rreth pesë deri në tetë përqind përmbajtja e alkoolit, duke krijuar një zhurmë si një pilsner i fortë ose ale - por, siç do t'ju thonë gjithmonë ndjekësit e tij - "është një lloj tjetër gumëzhimë. "
A ka pulque më shumë alkool se tekila?
Pulque është një pije me pak alkool (zakonisht 2-6%), ndërsa distilimet e Tekilës dhe Mezcal zakonisht përmbajnë rreth 40% alkool.
A është pulque një birrë?
Pulque është një pije parahispanike me një konsistencë që të kujton kombuchën, nëse kombucha do të bëhej nga bamje. Është pothuajse po aq alkoolike sa birra, por është bërë nga lëngu i fermentuar lehtë i agave - e njëjta bimë që përdoret për të bërë tekila dhe mezcal.
