Shitake është një kërpudha e ngrënshme vendase në Azinë Lindore, e cila kultivohet dhe konsumohet në shumë vende të Azisë Lindore. Ajo konsiderohet si një kërpudha medicinale në disa forma të mjekësisë tradicionale.
A janë kërpudhat shiitake një burim proteinash?
Lëndët ushqyese për racion
Një e gjysmë filxhani kërpudha të papërpunuara shiitake përmban: Kalori: 34. Proteina: 2,5 gram.
A janë kërpudhat një burim i mirë proteinash?
Kërpudhat janë një burim i pasur, me pak kalori të fibrave, proteinave dhe antioksidantëve. Ato gjithashtu mund të zbusin rrezikun e zhvillimit të kushteve serioze shëndetësore, të tilla si Alzheimer, sëmundjet e zemrës, kanceri dhe diabeti.
Pse janë të këqija për ju kërpudhat shiitake?
Përfundimi: Shiitakes mund të shkaktojë disa efekte anësore, të tilla si skuqje të lëkurës. Ekstrakti i kërpudhave Shiitake mund gjithashtu të shkaktojë probleme me tretjen dhe rritjen e ndjeshmërisë ndaj dritës së diellit Kërpudhat kanë një aromë umami, duke ofruar një notë bazë të këndshme për pjatat. Kjo mund të jetë veçanërisht e dobishme kur përgatitni pjata vegjetariane.
Cila kërpudha ka më shumë proteina?
Kërpudhat e bardha janë kërpudhat më të pasura me proteina në bazë të kalorive, ndërsa kërpudhat e detit kanë më shumë proteina në bazë të peshës.
