1887 Viti që shpikësve Jacob Fitzgerald dhe William H. Silver iu dha një patentë për një "pushues patate dhe shtypës frutash". Pajisja, e cila më vonë u bë e njohur si "përpunuesi i patates", punon duke shtypur patatet përmes një fletë vrimash të vogla, të ngjashme me një shtypje hudhre.
Kush e shpiku purenë e patates?
Disa burime thonë se receta aktuale për pure patatesh e ka origjinën në 1771 kur një francez i quajtur Antoine Parmentier mbajti një konkurs mbi mënyrat për të bërë patate. Burime të tjera thonë se ishin anglezët ata që dolën me pure patatesh dhe lëng mishi, diku në vitet 1600.
Si quhet pastruesi i patates?
Një orizues patate (i quajtur edhe ricer) është një pajisje kuzhine që përdoret për përpunimin e patateve ose ushqimeve të tjera duke e futur atë përmes një fletë vrimash të vogla, të cilat zakonisht janë rreth diametri i një kokrre orizi.
A janë pure patatet britanike?
Pure patate britanike ose "pure", siç quhet zakonisht në Britani, është i ndryshëm nga versioni amerikan ose ai francez. Por është po aq e shijshme dhe pjata anësore e përsosur kur shërbeni lëng mishi ose zierje. Patatja me gjalpë thith salcat me shije; është një sfungjer për shije shtesë!
Pse u shpik pureja e patateve?
I detyruar të hante patate ose të vdiste nga uria, Parmentier shpejt zbuloi se patatet nuk ishin ushqimi i kafshëve që shkaktonin lebër siç besonin francezët. Farmacisti i burgosur në fakt zbuloi se patatet ishin një burim ushqimi i shijshëm dhe filloi të eksperimentonte me variacione të ndryshme të zhardhokëve.
