Logo sq.boatexistence.com

Si të qëroni një qepe?

Përmbajtje:

Si të qëroni një qepe?
Si të qëroni një qepe?

Video: Si të qëroni një qepe?

Video: Si të qëroni një qepe?
Video: Qani kur qëroni qepë? Ja metodat natyrale si të hiqni djegësinë e saj 2024, Mund
Anonim

Mënyra e lehtë për të qëruar shallot franceze

  1. Për të zbutur lëkurat, zbardhni fillimisht qepujt – mbulojini me ujë të vluar dhe lërini për 5 minuta.
  2. Për të qëruar, përdorni një thikë të vogël të mprehtë për të prerë bazën nga çdo qepe dhe më pas tërhiqeni lëkurën për ta hequr.

A keni nevojë të qëroni qepe?

Shalots janë qepë të vogla që kanë një shije të butë dhe të ëmbël dhe janë një zëvendësues i shkëlqyeshëm në recetat që kërkojnë kushërinjtë e tyre të kuq ose të verdhë. Megjithatë, si çdo qepë tjetër, ju do t'ju duhet të hiqni lëkurën ngjitëse të qepujve përpara se të mund të hahen, që mund të jetë një proces i lodhshëm.

Si e përgatisni një qepe?

Mënyra më e lehtë për të përgatitur një qepe për gatim është të presësh skajet e qepes (sipër dhe bisht) dhe më pas të zhvishet lëkuraMë pas, hiqni llambat dhe pritini ato me kujdes dhe hollë duke përdorur një thikë të mprehtë. Shalotat zakonisht copëtohen më imët se një qepë, veçanërisht kur bëhet fjalë për gatimin francez.

Cilën pjesë të qepes hani?

Si pjesa e gjelbër dhe e bardhë e qepës janë të ngrënshme: jeshilja ka një aromë më të butë dhe bën një garniturë tërheqëse. Në përgjithësi, pjesa e bardhë e qepës ka shije më të mprehtë, ose më shumë qepë dhe përdoret kur do të gatuhet.

Si i përdorni qepujt e freskët?

Sepshujt janë po aq të gjithanshëm sa çdo qepë e saj. Të prera në feta ose të grira të papërpunuara, ato shpesh shtohen në vinaigrete dhe marinada të ndryshme, salsa dhe sallata Shallot gjithashtu mund të priten në feta ose të copëtuara dhe të skuqen me vaj ulliri/gjalpë dhe hudhër si bazë për supat., salca, tava, salca dhe kiches.

Recommended: