Cannellini (ose fazolia), një fasule e bardhë, një varietet i popullarizuar në Italia qendrore dhe jugore, por u zhvillua fillimisht në Argjentinë. Ato janë më të mëdha se fasulet, të lidhura ngushtë me fasulet e kuqe dhe, si fasulja, kanë nivele më të larta të lektinës toksike fitohaemagglutinin.
Nga janë fasulet cannelini?
Në formë paksa veshkash me skajet e kuqe, fasulet kanelini janë nga Italy dhe kanë ngjyrë të bardhë kremoze. Kur gatuhen, ato kanë një strukturë me gëzof dhe një aromë pak arrash, të butë.
Nga çfarë bime vijnë fasulet cannelini?
Cannellini, të njohura edhe si fasulet e bardha, rriten aq lehtë sa edhe për t'u gatuar, dhe kërkesa e vetme është një copë toke me diell. Mbillni fasule cannelini në pranverë pas ngricës së fundit. Zgjidhni një vend me diell në kopshtin tuaj për të mbjellë fasulet cannelini.
Pse është e vështirë të gjesh fasule cannelini?
Kishte dy arsye për mungesën. E para ishin kushtet e këqija të motit në Perëndimin e Mesëm të Sipërm, ku rritet pjesa më e madhe e furnizimit të kombit me fasule cannellini. E dyta ishte rritja e kërkesës, e cila e befasoi kompaninë.
Ku rriten fasulet e bardha?
Ato gjenden zakonisht në të gjithë Amerikën Qendrore dhe Jugore, por rriten po aq mirë në Amerikën e Veriut, duke përfshirë shumë pjesë të Kanadasë Veriore. Ato janë gjithashtu të bollshme në të gjithë Evropën dhe Lindjen e Mesme. Disa varietete janë njohur gjithashtu se lulëzojnë në Afrikë, megjithëse pak varietete fasule të bardha rriten atje në vend.
