Deckle: Dymyri dhe muskuli që ngjitin banesën me kafazin e brinjëve (Gjithashtu, në gjuhën e zakonshme, një term tjetër për pikën.) Kapaku i dhjamit: Shtresa e trashë e yndyrës sipër gjoksit. Shtresa dhjamore: Linja e yndyrës së brendshme që përshkon gjatësinë e gjoksit dhe ndan muskujt sipërfaqësor dhe të thellë të kraharorit.
Si e hiqni gjoksin nga shtroja?
Një gjoks është shumë më i lehtë dhe më i sigurt për t'u shkurtuar kur është i ftohtë. Prisni kapakun e dhjamit, hiqni mbulesën dhe membranën e vogël pranë shtrojës. Ngrini në katror pjesën më të hollë të banesës për ta formuar bukur. Prisni disa nga venat e trasha të dhjamit midis pikës dhe muskujve të sheshtë.
A e hiqni deckën?
Të shkurtoni deckle
Kjo quhet deckle - përdorni thikën tuaj të shkurtër për ta hequr atë. Nëse nuk e gjeni, mos u shqetësoni. Ndonjëherë shtroja hiqet gjatë përpunimit Nëse vëreni ndonjë prerje të thellë në pikën përpara se të filloni të shkurtoni, me siguri këtu ka qenë shtroja.
Ku është dekada e viçit?
Çfarë është një defekt i viçit? Dekolla është një nga dy pjesët e një biftek me sy brinjë. Ka brinjën dhe kapak, i cili njihet edhe si deckle. Prerja përmban një rrip të trashë yndyre dhe pak ind lidhës.
A është stoli i njëjtë me pikën?
briskat përbëhet nga dy muskuj të ndryshëm: pika dhe e sheshta. Prerja me pikë është pjesa yndyrore e gjoksit, e cila quhet deckle.
