Pasi të hapen, mbahen më së miri në frigorifer, gjë që do t'i ndihmojë të zgjasin më gjatë. Qepët e plota ruhen më së miri në një dhomë të freskët, të errët, të thatë dhe të ajrosur mirë, ndërsa qepët e qëruara, të prera, të prera, të gatuara dhe turshi mund të ruhen në frigorifer.
Cila është mënyra më e mirë për të ruajtur qepët?
Mbajini qepët në një vend të freskët, të errët dhe të thatë Lagështia dhe drita çojnë në myk (ew) dhe mbirje (të bezdisshme, megjithëse jo një prishës), kështu që vendosni qepët tuaja të ruajtjes (të kuqe, të verdhë dhe të bardhë, si dhe qepujt dhe perlën e vogël dhe cippolinën) në një shportë, kosh ose tas të madh të thatë, të ajrosur mirë.
A është në rregull të fusni qepë në frigorifer?
Qëpët e plota, mund të qëndrojnë në frigorifer deri në dy javëEdhe pse frigoriferi nuk është alternativa më e mirë për qepët e plota, pasi të qërohet një qepë është më mirë të ruhet në frigorifer për të shmangur kontaminimin. Qepët e papërpunuara të prera ose të copëtuara duhet të ruhen në enë hermetike dhe të ruhen në frigorifer.
A mund t'i ruani qepët në banak?
Qepët duhet gjithashtu të mbahen në një hapësirë të ajrosur, si p.sh. tavani juaj. Mund t'i mbani në një qese letre apo edhe në një shportë teli. Nuk është e nevojshme të ruani qepët në frigorifer, pasi temperatura e ftohtë do të zbusë shpejt strukturën e tyre.
Ku duhet të ruhen patatet dhe qepët në kuzhinë?
Mbajini ato aty ku mund t'i shihni: Mos i futni këto ushqime në gropat e ftohta të pjesës së pasme të frigoriferit, thotë Davison. Në vend të kësaj, mbajini ato në pjesën e përparme ku është më e ngrohta (por ende të freskëta, sepse në fund të fundit është frigorifer). Frigoriferi do t'i mbajë të freskëta, por nëse është shumë ftohtë, ato mund të thahen.
