Për sa kohë që mishi ishte ende i bardhë (ish) dhe jo kafe dhe i kalbur kur i preni, nuk do të ketë asnjë asnjë efekt. Epo, në fakt isha serioz!! Unë nuk jam ekspert për patëllxhanët!
A është mirë të hani patëllxhanë me fara?
Mishi i patëllxhanit do të ketë njolla me ngjyrë të nxirë në kafe rreth farave. Nëse kjo është ngjyra të cilës i referoheni, është e ngrënshme. Nëse mishi është më shumë kafe se i bardhë, patëllxhani mund të jetë i prishur dhe duhet të hidhet.
A është normale që patëllxhani të ketë fara?
Patëllxhani (Solanum melongena) është një frut dhe jo një perime dhe i përket familjes së natës. Në varësi të shumëllojshmërisë, ato mund të jenë të zeza, vjollcë, të bardhë ose të verdhë. Të gjitha patëllxhanët përmbajnë shumë fara të buta, të vogla, të ngrënshme.
Kur nuk duhet të hani një patëllxhan?
Patëllxhanët zakonisht qëndrojnë për rreth tre ditë në temperaturën e dhomës. Ato mund të zgjasin më gjatë në kristalin e perimeve në frigoriferin tuaj, por shija dhe struktura e tyre mund të fillojnë të zbresin përsëri pas tre ose katër ditësh.
Si mund ta dalloni nëse një patëllxhan është i keq?
Pas disa ditësh, gjërat do të fillojnë të përkeqësohen
- Patëllxhani pushoi së qeni i fortë dhe fillon të bëhet i butë.
- Nuk shkëlqen më aq bukur.
- Lëkura fillon të duket paksa e rrudhur'
- Kur pritet, patëllxhani juaj është pak i rrëshqitshëm.
- Mishi, kur pritet, merr ngjyrë kafe.
- Farat janë të rrëshqitshme.
- Ka njolla të kalbura në fruta.
