Mënyra më e mirë për të ruajtur salcën e gocave të pahapura është në një vend të errët të freskët si qilar, në një temperaturë konstante, larg pajisjeve të nxehta si sobë ose pjatalarëse. Pasi të hapet, salca e detit duhet të mbahet vazhdimisht në frigorifer në enën e saj origjinale prej qelqi me kapak të mbyllur fort
A është keq të mos e fusësh në frigorifer salcën e gocave?
Në përgjithësi, salca e gocave të detit nuk do të shkojë keq nëse e lini pasi e hapni në temperaturën e dhomës për disa ditë apo edhe javë. Por cilësia do të degradohet shumë më shpejt, kështu që nëse nuk planifikoni ta përfundoni shishen së shpejti, frigorifer është mënyra për të shkuar.
A është i qëndrueshëm rafti i salcës së gocave?
Afati i ruajtjes për salcën e gocave është 18 deri në 24 muaj pas datës së blerjes. Dhe pas hapjes, është tre deri në gjashtë muaj.
Pse salca e gocave është e keqe për ju?
A është ushqyese salca e gocave? Salca e perleve nuk ka kolesterol dhe nuk ka sasi të konsiderueshme vitaminash dhe mineralesh, as proteina apo fibra, por është e lartë në natrium. Shumica e salcave të gocave të detit të disponueshme në treg përmbajnë glutamat monosodium të shtuar (MSG).
A është salca e gocave të detit e mirë për trupin tuaj?
Një version vegjetarian i salcës së gocave bëhet duke përdorur kërpudha deti. Ekstrakti i perleve është i dobishëm për trupin dhe pastrimin e mëlçisë pasi nxit sekretimin e tëmthit dhe përmirëson funksionet e mëlçisë Suplementet e kalciumit të guaskës së perles përdoren për të trajtuar osteoporozën, dispepsi dhe urthin.
